ゴーヤーくらぶ::ゴーヤーのかき揚げ　ゴーヤーお料理レシピ

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ゴーヤーくらぶトップ ＞ ゴーヤーお料理レシピ ＞ ゴーヤーの肉詰め

『ゴーヤーの肉詰め』
ゴーヤーの肉詰め
材料
ゴーヤー…100g
合い挽き肉…100g
塩…少々
こしょう…少々
だしの素（粉末）…少々
白葱（千切り）…5g
蒲焼きのタレ…適量
作り方
１． ゴーヤー半分を薄切りにし、合い挽き肉60gと合わせて練り込みます。
２． これを塩、こしょう、だしの素で味付けし、ハンバーグにします。
３． もう半分のゴーヤーをリング状に切り、中に残りの合い挽き肉を詰め、油で揚げます。
４． ハンバーグをフライパンで焼いて皿に盛り、ゴーヤーの肉詰め、白葱をのせ、蒲焼きのタレをかければ完成。


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